Recioto Spumante Gambellara Docg 750 ml - Zonin 1821
Reference: 91-VU46-BURS
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Un intrigante metodo Martinotti da uve Garganega, vino raro e prezioso che si mostra con un colore

paglierino dorato, caldo di sole e vibrante di una effervescenza assai vigorosa e persistente, ricordo di una spuma esuberante dal brillante colore avorio. I profumi intensi si sviluppano tra la mela al forno e il miele, la pera e il fiore bianco, la crema e l’arancia candita, fiore di sambuco e ginestra. Piacevolissimo, giocato sulla eleganza e sull'equilibrio: è dolce e strutturato, mai stucchevole, ben sostenuto da una vivace spalla acida . L’assaggio è dolce, screziato dei ricordi della buccia d’agrume candita e da un finale appagante e fresco. Tra i più classici vini da dessert è il compagno perfetto di dolci con crema pasticcera e pasta sfoglia.

Una delle aziende vitivinicole italiane più rappresentative la cui storia si snoda a cavallo di tre secoli intrecciandosi con quella della famiglia Zonin. L’azienda di Gambellara rappresenta oggi le origini della fervente attività di famiglia che oggi è rappresentata da un arcipelago di eccellenze sparso su tutto il territorio italiano. Zonin attraverso la famiglia ha mantenuto vivo il forte legame che nel tempo ha intrecciato con la terra d’origine, i vigneti e il piccolo borgo nel cuore del Veneto, tra grandi ricchezze artistiche ed architettoniche. È proprio a Gambellara infatti che la Famiglia Zonin produce i vini fermi e gli spumanti DOC e DOCG che compongono la gamma.

Lo scenario in cui riposa Gambellara, paese d’origine della famiglia Zonin tra Verona e Vicenza, offre un paesaggio collinare dolce e verdeggiante, luogo d’elezione della cantina storica che conosceva già l’arte del vino oltre venti secoli addietro, al tempo dei romani.

91-VU46-BURS
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Scheda tecnica

Regione
Veneto
Denominazione
Recioto di Soave DOCG
Vitigni
Garganega 100%
Gradazione Alcolica
12
Momento per degustarlo:
Dopo Cena
Abbinamenti
Dessert
Produttore
Casa Vinicola Zonin spa
Temperatura di Servizio
6 - 8°
Formato Bottiglia
750 ml

Riferimenti Specifici

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