Amarone Classico della Valpolicella DOCG 750 ml - Serafini e Vidotto
Reference: 3D-039H-6LFG
Prodotto Disponibile

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 750 ml - Serafini e Vidotto

Reference: 3D-039H-6LFG
Prodotto Disponibile
Spedito entro 2-3 giorni
37,70 €
Quantità

Aggiungi alla Lista desideri Aggiunto alla Lista desideri
  • Scrivici su WhatsApp
  • Scrivici su Messanger
  • Scrivici su Telegram
  • Inviaci una mail

Al solo versarlo nel calice ci si accorge della sua struttura, consistenza e generosa morbidezza. All’olfatto, istantanei ed evidenti sentori di piccoli frutti neri e rossi macerati tra cui riconosciamo ciliegia nera, mora di rovo, prugna rossa, nocino, fusi in dolci note speziate di cioccolato e di bacche di vaniglia; quindi progressiva apertura verso sentori di rosa rossa matura e di erbe aromatiche. Il  sorso è ricco e sontuoso e da subito avvolgente ed austero. Il finale è molto lungo e carezzevole su fondo caldo e sapido con ultime note di piacevole liquirizia.

È vino ideale per piatti di selvaggina, anche speziata e salsata; formaggi a pasta dura quali il Monte Veronese, il Parmigiano Reggiano, i pecorini stagionati.

L’azienda nasce dalla fraterna collaborazione di Francesco Serafini, comunicatore dell’azienda dalla personalità vulcanica,  e Antonello Vidotto, anima della vigna. Serafini & Vidotto coltivano i propri vigneti dal 1987 secondo etica, ricercando il gusto, osservando i ritmi e i criteri di un’agricoltura compatibile e intelligente. L’azienda sorge a Nervesa della Battaglia, nel Veneto, sotto i ruderi dell’Abazia dove, tra il 1551 e il 1555, Monsignor della Casa scrisse il Galateo, nei territori della Serenissima Repubblica di Venezia, una zona da sempre votata alla produzione di vini rossi.
La zona DOC “Montello-Colli Asolani” si sviluppa a nord ovest della città di Treviso, nella prima fascia collinare pedemontana. L’area Montelliana è da sempre votata alla vitivinicoltura, grazie alla particolare costituzione del terreno e alla fortunata esposizione climatica: due elementi fondamentali che hanno generato condizioni idrogeologiche ottimali per la cultura dei grandi vigneti di Cabernet, Merlot e Prosecco, che disegnano pendii e pianure dell’area.

3D-039H-6LFG
6 Articoli
2019-04-23

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Denominazione
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Vitigni
CORVINA, CORVINONE E RONDINELLA
Gradazione Alcolica
15
Momento per degustarlo:
Occasioni Speciali
Abbinamenti
Selvaggina, formaggi stagionati come Monte Veronese o Parmigiano Reggiano
Produttore
Serafini & Vidotto Azienda Agricola s.s. e Vidotto
Temperatura di Servizio
18°
Formato Bottiglia
750 ml

Riferimenti Specifici

3D-039H-6LFG
Prodotto Disponibile
Potrebbe anche piacerti

4 altri prodotti della stessa categoria:

Castello di Uviglie
Da uve Barbera in purezza provenienti dall’appezzamento “Bricco del Conte”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26 - 28°C, 10-15 giorni a contatto con le bucce, estrazione dei componenti nobili con metodo...
Travaglini Giancarlo
Prodotto da uve Nebbiolo in purezza (come per tutti gli altri vini dell’azienda Travaglini) raccolte a circa 320-420 m s.l.m. nella zona di Gattinara, un area con tipico clima dell’area pedemontana, con rare precipitazioni nevose che rallentano il processo di sedimentazione del terreno. Il...
Prodotto da uve Nebbiolo in purezza...
90,16 €