Amarone Classico della Valpolicella DOCG 750 ml - Serafini e Vidotto
Reference: 3D-039H-6LFG
Prodotto Disponibile

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 750 ml - Serafini e Vidotto

Reference: 3D-039H-6LFG
Prodotto Disponibile
37,70 €
Quantità

Aggiungi alla Lista desideri Aggiunto alla Lista desideri
  • Scrivici su WhatsApp
  • Scrivici su Messanger
  • Scrivici su Telegram
  • Inviaci una mail

Al solo versarlo nel calice ci si accorge della sua struttura, consistenza e generosa morbidezza. All’olfatto, istantanei ed evidenti sentori di piccoli frutti neri e rossi macerati tra cui riconosciamo ciliegia nera, mora di rovo, prugna rossa, nocino, fusi in dolci note speziate di cioccolato e di bacche di vaniglia; quindi progressiva apertura verso sentori di rosa rossa matura e di erbe aromatiche. Il  sorso è ricco e sontuoso e da subito avvolgente ed austero. Il finale è molto lungo e carezzevole su fondo caldo e sapido con ultime note di piacevole liquirizia.

È vino ideale per piatti di selvaggina, anche speziata e salsata; formaggi a pasta dura quali il Monte Veronese, il Parmigiano Reggiano, i pecorini stagionati.

L’azienda nasce dalla fraterna collaborazione di Francesco Serafini, comunicatore dell’azienda dalla personalità vulcanica,  e Antonello Vidotto, anima della vigna. Serafini & Vidotto coltivano i propri vigneti dal 1987 secondo etica, ricercando il gusto, osservando i ritmi e i criteri di un’agricoltura compatibile e intelligente. L’azienda sorge a Nervesa della Battaglia, nel Veneto, sotto i ruderi dell’Abazia dove, tra il 1551 e il 1555, Monsignor della Casa scrisse il Galateo, nei territori della Serenissima Repubblica di Venezia, una zona da sempre votata alla produzione di vini rossi.
La zona DOC “Montello-Colli Asolani” si sviluppa a nord ovest della città di Treviso, nella prima fascia collinare pedemontana. L’area Montelliana è da sempre votata alla vitivinicoltura, grazie alla particolare costituzione del terreno e alla fortunata esposizione climatica: due elementi fondamentali che hanno generato condizioni idrogeologiche ottimali per la cultura dei grandi vigneti di Cabernet, Merlot e Prosecco, che disegnano pendii e pianure dell’area.

3D-039H-6LFG
6 Articoli
2019-04-23

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Denominazione
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Vitigni
CORVINA, CORVINONE E RONDINELLA
Gradazione Alcolica
15
Momento per degustarlo:
Occasioni Speciali
Abbinamenti
Selvaggina, formaggi stagionati come Monte Veronese o Parmigiano Reggiano
Produttore
Serafini & Vidotto Azienda Agricola s.s. e Vidotto
Temperatura di Servizio
18°
Formato Bottiglia
750 ml

Riferimenti Specifici

3D-039H-6LFG
Prodotto Disponibile
Potrebbe anche piacerti

4 altri prodotti della stessa categoria:

Conterno Diego
Vino ottenuto dal Crü "Le Coste di Monforte d’Alba", a sud del Comune di Monforte d’Alba, a circa 400 m s.l.m sulla collina “Le Coste”. Rappresenta senza dubbio la punta di diamante dell’azienda Conterno. I vigneti sono esposti a sud e le uve ottenute regalano un Nebbiolo da Barolo con tannini...
Vino ottenuto dal Crü "Le Coste di...
35,98 €
Tenuta Rottensteiner
Il Lago di Caldaro Scelto è uno dei vini altoatesini più conosciuti, dimostratosi molto migliore della sua fama. I tempi delle grandi produzioni ormai sono passati, ed il vino “agricolo” si è trasformato in un vino rosso leggero, elegante e fruttato. Per lo “Scelto” vengono utilizzate soltanto...
Il Lago di Caldaro Scelto è uno dei...
7,95 €
Travaglini Giancarlo
Prodotto solo nelle migliori annate da uve Nebbiolo in purezza raccolte a circa 320-420 m s.l.m. nella zona di Gattinara, un area con tipico clima dell’area pedemontana. Il processo di vinificazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con affinamento di 5 anni, di cui 4 anni in...
Prodotto solo nelle migliori annate...
72,95 €