Penne Rigate, Monograno Kamut Khorasan 500 g - Felicetti
Reference: 001699
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Penne Rigate, Monograno Kamut Khorasan 500 g - Felicetti

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Taglio diagonale, scolpitura appena accennata, bello spessore: ecco gli ingredienti di una penna unica, dal particolare gusto ancestrale, saggio protagonista di piatti di mano generosa e felice esito con tutte le cotture.

Grano duro di varietà Khorasan, antenato dei grani moderni nasce in medio-oriente alcune migliaia d’anni or sono. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di fiori bianchi e di frutta secca appena sbucciata, al gusto si aggiungono nette evocazioni di pinolo e macadamia con sfumature vegetali di fiori eduli.

001699
19 Articoli
2019-04-23

Scheda tecnica

Regione
Trentino-Alto Adige
Produttore
Pastificio Felicetti spa
Prodotto in
Italia
Tipologia
Semola di grano duro
Cottura
10 min
Formato Pasta
Pasta Corta
Tipo di farina
Kamut Khorasan
Peso Netto
500 g
Allergeni:
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati

Riferimenti Specifici

001699
Prodotto Disponibile
Ingredients

Semola biologica di grano Khorasan Kamut®, Acqua

Nutrition facts / 100 g
Energia (Kcal) 349 Kcal
Energia (Kj) 1479
Grassi 1,2 g
   Saturi 0,2 g
Carboidrati 69 g
   Zuccheri 2,5 g
Fibre 3 g
Proteine 14 g
Sale 0,005 g


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