Spaghetti Integrali Bio, Pasta di Semola di Grano Duro Integrale Biologico 500 g - Gentile
Reference: 730
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Spaghetti Integrali Bio, Pasta di Semola di Grano Duro Integrale Biologico 500 g - Gentile

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Gli Spaghetti Integrali Biologici di Gragnano fanno parte della nuova linea di prodotti integrali del pastificio Gentile. Prodotti con semola di grano duro integrale, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente. Studiati per un pubblico attento ed esigente. Dal diametro leggermente inferiore a quello degli spaghetti di Gragnano classici.

 

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Gragnano in provincia di Napoli è in assoluto la città della pasta, qui si produce la migliore pasta d'Italia, da generazioni e generazioni si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità. Le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate, lente essiccazioni secondo il metodo Cirillo, ed una esperienza secolare danno vita a pasta di qualità superlativa, dal gusto unico. La trafila in bronzo è la stessa utilizzata secoli addietro, in modo da garantire la rugosità della pasta. Anche l'essiccazione avviene secondo l'antico metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo che ricostruisce quanto accadeva oltre cento anni fa per le strade del paese campano quando la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole ed ai venti della costa lasciando lentamente essiccare la pasta.

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Scheda tecnica

Regione
Campania
Produttore
Pasta Gentile
Prodotto in
Italia
Tipologia
SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Cottura
8 min
Formato Pasta
Pasta Lunga
Tipo di farina
Semola Integrale di Grano Duro da Agricoltura Biologica
Ingredienti
acqua. Contiene glutine.
Ingredienti
Semola integrale di grano duro biologico
Peso Netto
500 g

Riferimenti Specifici

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