“Zaraosti” Chardonnay Trentino DOC - Zeni
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“Zaraosti” Chardonnay Trentino DOC - Zeni

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Lo Chardonnay è un vino di carattere che con il passare dei mesi in bottiglia, subisce una gradevole evoluzione: da un profumo piacevolmente fruttato muta in una tonalità speziata e vanigliata. Dopo un’attenta vinificazione in acciaio, lo “Zaraosti” si presenta di colore giallo paglierino, gradevolmente fruttato con sentori di mela Golden. Al palato è secco, fresco ed equilibrato, adatto come aperitivo, è ideale con antipasti magri, pesci di mare, minestre asciutte e in brodo.

Nel 1975 Roberto e Andrea Zeni, danno un grande slancio al'azienda di famiglia dando vita a due differenti società dedicate rispettivamente alla produzione di vini di assoluta qualità e di grappa. L'obiettivo è alto e ambizioso poiché il desiderio è quello di partire dai propri vigneti e svolgere sia vinificazione che distillazione all'interno della propria cantina. Nel 1988 l'azienda si ingrandisce con l'importante acquisto di Maso Nero, un maso a 12 ettari vitati collocato ad un'altitudine di 400 m.s.l.m, sulla collina di Sorni. L'azienda raggiunge cosi i 20 ettari si superficie vitata e continua incessante la produzione di vini e spumanti di estrema qualità soprattutto da uve Chardonnay, Nosiola, Pinot bianco e nero.

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Scheda tecnica

Annata
2019
Regione
Trentino-Alto Adige
Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Gradazione Alcolica
13
Momento per degustarlo:
Cena Estiva
Abbinamenti
Antipasti magri, pesci di mare, minestre asciutte e in brodo
Produttore
Cantina F.lli Zeni srl
Temperatura di Servizio
10 - 12°
Biologico
No
Formato Bottiglia
750 ml

Riferimenti Specifici

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