List of products by brand I Contadini

L’azienda coltiva diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

I Contadini
Zucchine essiccate al sole, coltivate in Italia e lavorate a mano. Ottime come antipasto o contorno, ma anche per condire insalate di riso o pasta fredda, o per condire la pizza. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: zucchine essiccate al sole (65%), olio extra vergine di oliva (30%),...
I Contadini
Puntarelle alla Crudaiola, coltivate in Italia e lavorate a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche per condire secondi di pesce gourmet. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: cicoria “Cichorium intybus L.” (61%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di...
Puntarelle alla Crudaiola, coltivate...
45,45 €
I Contadini
Puntarelle alla Crudaiola, coltivate in Italia e lavorate a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche per condire secondi di pesce gourmet. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: cicoria “Cichorium intybus L.” (61%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di...
Puntarelle alla Crudaiola, coltivate...
8,91 €
I Contadini
Pomodorini confit “Dolci Fresche Metà”, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi per farcire pucce, firselle; e per condire tartare di carne e piatti gourmet. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: pomodoro “Ciliegino” (49%), olio extra vergine di oliva (49%), zucchero, sale integrale.
Pomodorini confit “Dolci Fresche...
44,55 €
I Contadini
Pomodorini confit “Dolci Fresche Metà”, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi per farcire pucce, firselle; e per condire tartare di carne e piatti gourmet. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: pomodoro “Ciliegino” (49%), olio extra vergine di oliva (49%), zucchero, sale integrale.
Pomodorini confit “Dolci Fresche...
7,82 €
I Contadini
I pomodorini lunghi essiccati al sole sono stuzzicanti, profumati, ideali per stupire sin dall’antipasto i vostri ospiti. Ingredienti:  pomodori lunghi essiccati al sole  (62%), olio extra vergine di oliva  (30%), sale integrale, capperi, peperoncino piccante, aceto di mele, menta fresca, aglio,...
I pomodorini lunghi essiccati al...
32,64 €
I Contadini
I pomodorini lunghi essiccati al sole sono stuzzicanti, profumati, ideali per stupire sin dall’antipasto i vostri ospiti. Ingredienti:  pomodori lunghi essiccati al sole  (62%), olio extra vergine di oliva  (30%), sale integrale, capperi, peperoncino piccante, aceto di mele, menta fresca, aglio,...
I pomodorini lunghi essiccati al...
5,73 €
I Contadini
I pomodorini ciliegini essiccati al sole sono stuzzicanti, profumati, ideali per stupire sin dall’antipasto i vostri ospiti. Ingredienti: pomodori “Ciliegino” essiccati al sole (62%), olio extra vergine di oliva (30%), sale integrale, capperi, peperoncino piccante, aceto di mele, menta fresca,...
I pomodorini ciliegini essiccati al...
36,36 €
I Contadini
I pomodorini ciliegini essiccati al sole sono stuzzicanti, profumati, ideali per stupire sin dall’antipasto i vostri ospiti. Ingredienti: pomodori “Ciliegino” essiccati al sole (62%), olio extra vergine di oliva (30%), sale integrale, capperi, peperoncino piccante, aceto di mele, menta fresca,...
I pomodorini ciliegini essiccati al...
6,36 €
I Contadini
Pink la cipolla agrodolce, varietà molto dolce e dal gusto delicato di cipolla rossa. Ottima come antipasto o contorno, per farcire pucce e friselle o anche come condimento per secondi a base di pesce gourmet. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: cipolla rossa (60%), acqua, aceto di...
Pink la cipolla agrodolce, varietà...
32,64 €
I Contadini
Pink la cipolla agrodolce, varietà molto dolce e dal gusto delicato di cipolla rossa. Ottima come antipasto o contorno, per farcire pucce e friselle o anche come condimento per secondi a base di pesce gourmet. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: cipolla rossa (60%), acqua, aceto di...
Pink la cipolla agrodolce, varietà...
5,73 €
I Contadini
Peperoni salentini piccanti, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche per farcire pucce, firselle, bruschette e focacce. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: peperoncino piccante (65%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di mele, sale...
I Contadini
Peperoni alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche per farcire pucce e firselle. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: peperoni (67%), olio extra vergine di oliva (30%), menta fresca, aceto di mele, aglio, zucchero, sale integrale,...
I Contadini
Peperoni alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche per farcire pucce e firselle. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: peperoni (67%), olio extra vergine di oliva (30%), menta fresca, aceto di mele, aglio, zucchero, sale integrale,...
I Contadini
È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati nella nostra azienda a fine maggio e raccolti manualmente da agosto a ottobre. Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. Dopodiché vengono triturati con l’aggiunta di...
È un paté di peperoni piccanti...
27,27 €
I Contadini
È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati nella nostra azienda a fine maggio e raccolti manualmente da agosto a ottobre. Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. Dopodiché vengono triturati con l’aggiunta di...
È un paté di peperoni piccanti...
4,91 €
I Contadini
Questa varietà autoctona è colitvata nelle cosidette "chiusure", appezzamenti di terra recintati da muretti a secco, in una superficie che occupa circa 563 chilometri quadrati intorno al comune di Bitetto, sin dal 1200 come attestano alcuni documenti curiali e notarili.
Questa varietà autoctona è colitvata...
34,73 €
I Contadini
Le olive leccine sono tipiche del basso Salento. Le nostre piccole olive nostrane non possono mancare in cucina. Sono eccellenti nel gusto, nella versatilità, nella capacità di adattarsi a mille usi. Ottime come stuzzichino o aperitivo, esaltano ogni insalata verde o di patate. Sono ottime con...
I Contadini
Le olive leccine sono tipiche del basso Salento. Le nostre piccole olive nostrane non possono mancare in cucina. Sono eccellenti nel gusto, nella versatilità, nella capacità di adattarsi a mille usi. Ottime come stuzzichino o aperitivo, esaltano ogni insalata verde o di patate. Sono ottime con...
I Contadini
Melanzane alla Crudaiola, coltivate in Italia e lavorate a mano. Ottime come antipasto o contorno. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: melanzane (65%), olio extra vergine di oliva (30%), peperone piccante, aceto di mele, menta, zucchero, sale integrale, aglio secco, succo di limone.
Melanzane alla Crudaiola, coltivate...
27,27 €
I Contadini
Melanzane alla Crudaiola, coltivate in Italia e lavorate a mano. Ottime come antipasto o contorno. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: melanzane (65%), olio extra vergine di oliva (30%), peperone piccante, aceto di mele, menta, zucchero, sale integrale, aglio secco, succo di limone.
Melanzane alla Crudaiola, coltivate...
4,91 €
I Contadini
Lampascioni alla Pugliese, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: lampascioni “Muscari comosum (L.) Mill.” (65%), olio extra vergine di oliva (30%), peperone piccante, aceto di mele, sale integrale, menta fresca,...
Lampascioni alla Pugliese, coltivati...
46,64 €
I Contadini
Lampascioni alla Pugliese, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: lampascioni “Muscari comosum (L.) Mill.” (65%), olio extra vergine di oliva (30%), peperone piccante, aceto di mele, sale integrale, menta fresca,...
Lampascioni alla Pugliese, coltivati...
8,18 €
I Contadini
Cipolle rosse essiccate al mosto cotto d’uva, coltivate in Italia e lavorate a mano. Ottime per farcire pucce, firselle; e per condire tagliate di carne. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: cipolle rosse essiccate (60%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di mele, mosto d’uva...
I Contadini
Carpaccio di finocchio alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi per farcire pucce e firselle, ma anche per condire il carpaccio di tonno. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: finocchio (65%), olio extra vergine di oliva (29%), aceto di mele, zucchero, sale integrale,...
I Contadini
Carpaccio di finocchio alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi per farcire pucce e firselle, ma anche per condire il carpaccio di tonno. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: finocchio (65%), olio extra vergine di oliva (29%), aceto di mele, zucchero, sale integrale,...
Carpaccio di finocchio alla...
4,91 €
I Contadini
Carciofini extra alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno; ma anche per condire fresche insalate, e per esaltare e arricchire qualsiasi piatto. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: carciofi (65%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di...
I Contadini
Carciofini extra alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno; ma anche per condire fresche insalate, e per esaltare e arricchire qualsiasi piatto. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: carciofi (65%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di...
I Contadini
Carciofi con gambo alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche saltati in padella per accompagnare piatti caldi. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: carciofi (65%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di mele, sale integrale,...
Carciofi con gambo alla Crudaiola,...
73,55 €
I Contadini
Carciofi con gambo alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche saltati in padella per accompagnare piatti caldi. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: carciofi (65%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di mele, sale integrale,...
Carciofi con gambo alla Crudaiola,...
12,91 €
I Contadini
Carciofi alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche per farcire pucce, friselle e pizze, oppure saltati in padella o per preparare il risotto. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: carciofi (65%), olio di semi di girasole, olio extra...
Carciofi alla Crudaiola, coltivati...
37,82 €
I Contadini
Carciofini candini extra alla Crudaiola, coltivati in Italia e lavorati a mano. Ottimi come antipasto o per condire riso e insalate di pasta. Ingredienti 100% genuini, senza conservanti: carciofi (65%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di mele, sale integrale, succo di limone.