Elenco dei prodotti per fornitore Pastificio Gentile Srl

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I calamaretti di Gragnano del Pastificio Gentile, simili ad anelli, sono lunghi un terzo dei paccheri ma dalla medesima tenacia in bocca, una pasta dal vero e ormai dimenticato sapore di grano. Ottimi per realizzare primi piatti a base di pesce, molluschi e frutti di mare.
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Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano...
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Ruvide e porose, le Eliche hanno una grande tenuta di cottura grazie alla lenta essiccazione e trafilatura al bronzo. La loro classica forma a spirale le rende adatte per primi piatti a base di verdure, pesce, ragù grazie alla loro capacità di trattenere i liquidi.
Ruvide e porose, le Eliche hanno una...
3,37 €
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Fusilli Integrali Bio di Gragnano prodotti dal pastificio Gentile, fanno parte di una nuova linea di prodotti nata per quella nicchia di clientela attenta e particolarmente esigente. Questa pasta, oltre alle proverbiali caratteristiche della pasta di Gragnano Gentile, unisce spiccati profumi di...
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Fiore all’occhiello della produzione è da sempre il Fusillo, lavorato completamente a mano. Da una semplice tagliatella arrotolata sotto l’avambraccio con l’aiuto di un ferro da calza, le “fusillare” realizzano un lungo formato elicoidale. La diversità di ogni singolo elemento ne impreziosisce...
Fiore all’occhiello della produzione...
11,54 €
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Una nuova linea appena creata dal pastificio Gentile di Gragnano, quella delle paste realizzate con semola integrale di grano duro biologico. Tra i formati integrali realizzati dal pastificio Gentile, vi sono anche le linguine che conservano le caratteristiche tipiche della pasta di Gragnano a...
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I Mezzi Paccheri Rigati BIO Integrali del Pastificio Gentile di Gragnano fanno parte della nuovissima gamma di prodotti che l'azienda ha creato per venire incontro alla clientela particolarmente attenta alla digeribilità della pasta, con alto numero di fibre.  Aromi di tostatura al naso e gusto...
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I Paccheri Rigati BIO integrali del Pastificio Gentile di Gragnano appartengono alla nuova linea creata appositamente per la clientela che oltre a non rinunciare ad una pasta di alta qualità è attenta anche alla sua digeribilità. Profumata, ruvida e porosa, con un alto contenuto di fibre, questa...
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Le penne rigate di Gragnano del Pastificio Gentile realizzate con semola di grano duro proveniente dalla Basilicata, a lenta essiccazione uniscono porosità, tenacia, profumi di grano e grazie alla rigatura consentono di trattenere meglio il condimento della pasta.
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I Rigatoni del Pastificio Gentile sono uno dei formati di pasta di Gragnano igp più apprezzati, ottenuti con semole di grano duro meridionali tramite lentissima essiccazione sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità, la rigatura della...
I Rigatoni del Pastificio Gentile...
3,37 €
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Gli Scialatielli rappresentano sicuramente uno dei formati più tradizionali della Campania. Prodotti da Semola Senatore Cappelli, rigorosamente di origine lucana, gli Scialatielli si caratterizzano per la loro porosità e tenuta di cottura, dovute ad una lenta essiccazione e trafilatura al bronzo.
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Gli Spaghetti Integrali Biologici di Gragnano fanno parte della nuova linea di prodotti integrali del pastificio Gentile. Prodotti con semola di grano duro integrale, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente. Studiati per un pubblico attento ed esigente. Dal diametro leggermente inferiore a...
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Gli Spaghetti di Gragnano del pastificio Gentile sono tra i migliori del mondo, simbolo della pasta di Gragnano nel mondo. Le loro caratteristiche sono uniche, grande porosità, tenacità e callosità, straordinari profumi ed un sapore eccellente, tutto ciò è il risultato della lavorazione di...
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Gli SpaghettOni sono il formato che meglio identificano il pastificio Gentile. A differenza degli spaghetti, gli spaghettOni hanno un diametro più grosso, pari a quello dei bucatini, senza però che siano forati al centro come quest'ultimi. Risultano, così, più gustosi e "callosi" rispetto ai...
Gli SpaghettOni sono il formato che...
3,56 €
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Le tagliatelle di Gragnano del pastificio Gentile grazie alla lentissima essiccazione secondo il metodo Cirillo,alla trafila in bronzo e alle materie prime di altissima qualità hanno uno straordinario livello qualitativo, dal profumo unico, e risultano saporite, tenaci e porose.